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segunda-feira, 8 de abril de 2013

Dieta do Chá de hibisco

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Com esta dieta você pode perder até 4Kg em 15 dias, e o melhor o chá de hibisco tem um gostinho suave de framboesa.
O chá de hibisco é feito das flores e botões do Hibiscus sabdariffa, espécie diferente daquela ornamental, comum nos jardins,portanto confira o nome científico da planta no rótulo. Antes de comprar.
O chá estimula a queima de gordura corporal, facilita a digestão, regulariza o intestino e combate a retenção de líquido. Ou seja, é um aliado e tanto na perda de peso.
A alta concentração de antocianina, que tem ação antioxidante (tira boa parte dos radicais livres de cena) e antiinflamatória (combate a inflamação das células, permitindo que elas voltem a exercer totalmente suas funções).
Enzimas e mucilagens, presentes na planta agem no estômago, facilitam a digestão
No intestino, impedem parte da absorção do carboidrato e da gordura dos alimentos.
Nos rins, anulam temporariamente a ação do hormônio antidiurético,evitando a retenção de líquidos.
Tem vitamina C, que diminui a pressão na parede dos vasos sanguíneos, melhorando a circulação.
Cálcio, mineral importantíssimo para os ossos e um facilitador na perda de peso.
Tomando seu chazinho e seguindo um cardápio com alimentos funcionais você pode enxugar aqueles tão indesejavéis 4kgs em 15 dias,e ainda reduzir a barriguinha  sem sacrifício.
 http://dietasehabitos.com.br/wp-content/uploads/2011/08/hibisco-cha.jpg
 
Modo certo de fazer o chá
Leve um 1 litro de água ao fogo. Assim que começar a levantar as primeiras bolhinhas, acrescente 2 colheres (sopa) cheias do hibisco seco (ou 2 sachês). Desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 5 minutos (10 no máximo). Coe em seguida. Evite voltar a aquecer para não diminuir os efeitos terapêuticos da planta.

+ Ervas para acelerar a dieta

Cavalinha e alfafa aumentam os efeitos do hibisco e o resultado na cintura aparece mais rápido. Para isso, faça o chá com 1 litro de água, 1 col. (sopa) de hibisco e…
1 col. (sopa) de cavalinha: erva com ação diurética
OU
1 col. (sopa) de alfafa: erva com ação antioxidante
OU
clorela, alga com ação anti-inflamatória, vendida em tablete ou cápsula, que pode ser combinada ao chá.

Regras básicas da dieta

• Faça seis refeições por dia, evitando ficar mais de três horas sem comer.
• Mastigue bem os alimentos – é imprescindível para uma boa digestão e absorção dos nutrientes.
• Varie bastante as frutas, os legumes e as verduras para obter todos as vitaminas e os minerais que seu organismo precisa.
• Além do chá de hibisco (1 litro ou 5 xícaras por dia), beba água (no mínimo 1 litro) no intervalo das refeições.
• Não beba líquido durante as refeições.

Cardápio

Cardápio fácil e que sacia: 1200 calorias + chá de hibisco
Meia hora antes do café-da-manhã
1 copo de suco desintoxicante (escolha uma das receitas abaixo)
Café-da-manhã
Opção 1
• 1 copo (200 ml) de leite de soja light com café (opcional)
• 2 torradas (ou 1 fatia de pão integral) com margarina light
• 1 fatia de peito de peru (ou presunto magro ou 2 col./chá de geléia diet)
Opção 2
1 copo (200 ml) de leite de soja light com 1 col. (sobremesa) de achocolatado light (opcional)
Omelete (1 ovo mexido com 2 fatias de peito de peru)
+ mix de fibras
(veja a receita abaixo)
Consuma 2 col. (sopa) pela manhã para estimular o funcionamento do intestino. Bata no suco desintoxicante ou no leite de soja ou acrescente na fruta do lanche. Mas, se preferir, misture na sopa do jantar.
Lanche da manhã
Opção 1
• 1 fruta média (maçã, pera, ameixa vermelha)
• 2 castanhas-do-pará
• 1 xícara de chá de hibisco
Opção 2
1 fatia média de melão (abacaxi ou melancia)
3 amêndoas + 1 xícara de chá de hibisco
Meia hora antes do almoço
• 1 xícara de chá de hibisco

 Almoço
Opção 1
• Salada de folhas verde escuras (couve, rúcula, agrião ou alface roxa)
• 1 filé médio de frango grelhado
• 2 col. (sopa) de arroz integral
• 1 concha média de lentilha (ou feijão)
• 1 taça de gelatina


Opção 2
• Salada de alface, agrião e tomate
• 1 filé médio de peixe grelhado
• 2 batatas pequenas assadas ou cozidas com 1 fio de azeite de oliva e orégano
• 1 taça de gelatina Lanche da tarde 1
Opção 1
• 1 fruta (pera, maçã, caqui ou tangerina)
• 1 xícara de chá de hibisco
Opção 2
• 1 barrinha de cereais light sem chocotate (ou 1 banana seca)
• 1 xícara de chá de hibisco
Lanche da tarde 2
Opção 1
• 1 copo de leite de soja gelado batido com 1 col. (sobremesa) de farelo de aveia (ou batido com 2 ameixas-pretas)
• 1 xícara de chá de hibisco
Opção 2
• 1 pote de iogurte de soja
• 1 xícara de chá de hibisco
Meia hora antes do jantar
• 1 xícara de chá de hibisco
Jantar
• Sopa funcional (receita abaixo)
• 1 fruta assada (maçã ou banana) com canela

Receitas

Mix de fibras
• 7 col. (sopa) de farelo de aveia
• 7 col. (sopa) de farelo de trigo
• 6 col. (sopa) de farelo de arroz
Misture e guarde num pote com tampa. Use 2 colheres (sopa) todos os dias. Os ingredientes são vendidos em casas de produtos naturais e alguns supermercados.
Sucos desintoxicantes
Couve + laranja
• Suco de 1 laranja
• 1 folha de couve
• ½ copo (100 ml) de água
• Gelo a gosto
Bata no liquidificador. Beba em seguida.
Rende: 1 copo
Limão + hortelã
• Suco de 1 limão
• ½ xíc. (chá) de hortelã fresca
• 1 copo (200 ml) de água
• Gelo e adoçante a gosto
Bata no liquidificador. Beba em seguida.
Rende: 1 copo

Sopa funcional
• 1 abóbora japonesa com casca
• 1 maço de cebolinha
• 2 pimentões verdes
• 3 tomates sem pele
• 1 maço de aipo (ou salsão)
• 1 repolho grande (ou 1 maço de couve)
• 1 cebola grande
• 3 cenouras sem casca
• 1 nabo (ou bardana) sem casca
• 3 xíc. (chá) de vagem picada (ou ervilha fresca)
• Sal light, pimenta-caiena, curry, salsa e sálvia a gosto
Pique as folhas e os legumes. Coloque numa panela, cubra com água e ferva por 10 minutos.
Abaixe o fogo mantendo o ponto de fervura por 40 minutos. Tempere a gosto. Congele em porções. Se quiser, acrescente 2 col. (sopa) de arroz integral na hora de consumir.
Rende 10 porções

Bianca Bin: comida, dieta & cia























Embora nunca tenha brigado com o peso durante a adolescência, as coisas mudaram para ela em 2011, quando viveu a sertaneja Açucena na novela Cordel Encantado, sua primeira protagonista na TV. “O ritmo das gravações era intenso e eu não me alimentava direito, muito menos nas horas certas. Chegava em casa tarde da noite, morrendo de fome e comia o que via pela frente”, conta. Por causa dessa rotina desregulada, Bianca ganhou 6 quilos. Terminou a novela um manequim maior e com as bochechas mais cheinhas. “Foi quando me toquei de que precisava dar um jeito na situação.” Nessa tarefa, ela contou com a ajuda do marido, o ator Pedro Brandão, com quem mora há dois anos. “Ele gosta de cozinhar, conhece bem as regras de alimentação saudável e me ajudou a fazer substituições ótimas no cardápio, sem sentir uma grande diferença. Em nove meses, emagreci todos os quilos a mais.” Para garantir resultados, ela também decidiu pedalar e correr. Acompanhe o que mais BOA FORMA descobriu sobre a transformação de Bianca.
 Você costuma cozinhar em casa ou come mais fora?
Prefiro levar comida de casa para o trabalho, mas nem sempre isso é possível. Então, acabo comendo mais no Projac mesmo. Para falar a verdade, eu cozinho pouco. Sou do tipo que sabe se virar, mas não sente aquele prazer em preparar a comida, sabe? O Pedro adora cozinhar e faz isso muito bem. Ele gosta de criar, de misturar temperos diferentes, ervas... Faz quase uma alquimia culinária. Acho esse talento lindo, e, como ele curte, é quem sempre acaba indo para a cozinha. Não gosto muito de comer fora, e frequentamos restaurantes quando buscamos algo específico, como comida japonesa. Mas prefiro mil vezes uma comidinha caseira.

Como é o seu café da manhã?
Não tenho muito apetite logo quando acordo. Tomo sempre uma vitamina, que eu mesma preparo com 1 copo (250 ml) de leite desnatado, 2 colheres de sopa de aveia, 1 colher de sopa de linhaça dourada e 1 fruta (1 banana ou ½ papaia).

O que nunca falta na sua geladeira?
Frutas, legumes e queijo branco light.

Como dribla a fome entre café, almoço e jantar?
Como uma fruta ou barrinha de cereal.

Quais são as suas frutas favoritas?
É mais fácil citar aquelas de que não gosto: melão e jaca. Também não sou fã de frutas secas. E gosto de quase todos os legumes, até quiabo e jiló. Das verduras, só não encaro acelga e rúcula.

Como tempera a salada?
Com limão ou vinagre mais azeite, sal e pimenta-doreino. Também adoro usar molho de iogurte com mostarda.

Costuma consumir orgânicos?
Sempre! Pena que não são tão acessíveis, porque, além de ser muito mais caros, não há tanta variedade no supermercado comum.

Que tipo de substituição faz quando quer cortar calorias?
Troco carne vermelha por branca, farinha normal pela integral e dou preferência aos produtos light.

Esse é o segredo do seu emagrecimento?
Também fiquei mais exigente com o que como. Hoje, evito comer frituras e troquei de vez o arroz, pão e macarrão comuns pelos integrais. Adoro purê de batata, mas, para reduzir calorias, às vezes substituo pelo de mandioquinha. Outra descoberta foi a biomassa de banana verde, que agora uso no lugar dos espessantes tradicionais, como farinha de trigo, soja, fécula de mandioca e amido de milho. É uma maravilha, pois pode ser usada em várias receitas e torna o alimento funcional.

Come carne vermelha? Sim, frango e peixe também.

O que faz para garantir energia durante o dia? Procuro comer de três em três horas, comer muita fruta e beber bastante água.

Do que não abre mão, mesmo quando deseja emagrecer? Chocolate e sorvete. Amo!

Mas como se controla? Gosto mais do chocolate ao leite, mas aprendi a gostar do amargo também, que tem mais benefício para a saúde. Mesmo assim, não como todo dia.

Que outros truques de alimentação funcionam para você? Aposto nos cereais integrais (como arroz, aveia e quinua), alimentos diuréticos (berinjela, cebola, limão, abacaxi e melancia) e chás (prefiro os de erva-doce, camomila, capim-limão, erva-cidreira e hortelã), para ajudar meu intestino funcionar e eu me sentir mais fininha. Também gosto da semente de chia, que inibe o apetite e é rica em ômega 3.

Evita algum tipo de alimento? Carne de porco e fritura. Por serem muito gordurosas, dificultam minha digestão e fazem com que me